冬の期間の約4ヶ月間は実店舗を一時休業することにして、少し充電して来春に再オープンします。
そもそも年間を通してどのようなスタイルで運営できるのか定まっておらず、漠然と通年営業していると思っていたのですが、4月からの7ヶ月を手探りでやってみて、これから寒くなる冬季の二重管理は色々な面で難しいと判断しました。
これまでも実店舗はお客様の環境に近いところで管理していることを語っているのですが、売り物としての品質維持と取り扱い量のことを考えると、栽培ハウスに移行して春にベストな状態で再開したいと思います。
反面、お客様の環境を深く考える良い機会とも捉えています。よく冬越しに失敗した経験から不安との声をお聞きします。北陸であればどの程度の環境を維持すれば良いのかアドバイスできるようになればと思っています。
あらためて営業カレンダーをアップしますが、今シーズンの営業は11月23日（祝）までとして、次シーズンのオープンは2024年3月30日（土）の予定でおります。
引き続きよろしくお願い申し上げます。